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食用油安全快速检测产品方案
发布时间:2019-07-05   点击次数:32次

家家户户烹饪菜肴少不了食用油,而自从地沟油回流餐桌的新闻被曝光后,一时人心惶惶,食用油脂的质量问题继而得到广泛关注,大家不仅减少在外就餐的次数,避免吃到地沟油,就连自家烹饪也会担心购买到地沟油,即使地沟油新闻日渐减少的时候,我们也会担心食用油的其他质量问题,这是因为食用油在购买、储存过程中都可能遇到质量问题,不仅仅是地沟油这一个隐患。为了满足家庭对食用油质量问题的检测需求,检测产品需要具备操作方便、物美价廉的特点,在这里我们主要就食用植物油脂中存在的安全隐患提出解决方案,表1的解决方案中的检测项目主要是依据 GB 2716-2005(食用植物油卫生标准)中对食用植物油指标的规定,可以保证检测项目的可靠。
表1.食用植物油脂安全隐患解决方案

类别检测项目限量检测产品
指标酸价≤3食用油酸价速测盒
 过氧化值≤0.25食用油过氧化值速测盒
 
  重金属
 
≤0。1砷、锑、铋、汞、银化物速测盒
砷、汞速测盒
 
 ≤0.1砷、锑、铋、汞、银化物速测盒
砷、汞速测盒
重金属铅速测盒
 
 
 
 
   
    农药残留 农药残留速测卡
 掺杂使假地沟油不得检出食用油中地沟油油速测盒
 桐油不得检出食用油中油速测盒
 巴豆油不得检出食用油巴豆油速测盒
    
 矿物油不得检出食用油中矿物油速测盒

每个家庭可以根据自身需求购买相关检测产品,表1中主要列出的是操作简便的速测盒类检测产品,另外赛亚斯科技还有一部分快检仪类检测产品,可以供感兴趣的家庭予以选购。为了使广大消费者对表1中的检测产品有基本的了解,简要介绍如表2,另外也增加了部分检测项目的快检仪产品,可供参考。

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